Si eres de los que les encanta la comida a la parrilla y cocinan al aire libre cada vez que pueden, o solamente lo haces de vez en cuando, hoy te ayudaremos a encontrar el asador perfecto que se adapte a tus necesidades.

Los asadores de carbón y los de gas ayudan a preparar deliciosa comida y cada uno presenta un conjunto de beneficios y características que debes tener en cuenta.

Primero debemos considerar:

¿Con qué frecuencia usarás el asador? ¿Disfrutas del aire libre con frecuencia? ¿Es importante la portabilidad? ¿Dónde vas a guardar el asador? ¿Qué tipo de comida prepararás con más frecuencia? ¿Qué características especiales y opciones te gustaría tener?

¿Cuál elegir?

La decisión más importante al adquirir un asador es si prefieres uno de carbón o de gas. Hay que tener muy en cuenta los beneficios de cada uno y elegir el que mejor se ajuste a tus necesidades.

El tamaño es otro tema importante. Si estás pensando en hacer fiestas grandes e invitar muchos amigos y familiares a tus reuniones, necesitarás un asador grande. En cambio, si vives en un apartamento y piensas organizar reuniones más íntimas, lo mejor será un asador pequeño. Otra opción son los asadores portátiles, que te darán la posibilidad de transportarlos fácilmente a donde quieras.

Características

Los asadores de carbón son más económicos y tienen un menor número de piezas. Los alimentos se cocinan a fuego fuerte, pero toman algo de tiempo en estar listos. Estos asadores son ideales para las personas que les encanta el sabor ahumado que proporciona el carbón. Una desventaja que tienen es que después de cocinar los alimentos, queda desorden debido a los rastros que dejó el carbón,  los cuales se deberán reemplazar la siguiente vez que se quiera usar.

Los asadores de gas están listos para cocinar dentro de unos minutos y pueden ser alimentados por un tanque de propano o por gas natural. El calor se mide en BTU (unidades térmicas británicas) y, en la mayoría de los casos, las calificaciones más altas indican una producción de calor más intenso. Estos asadores permiten controlar la temperatura de manera más precisa para cocinar los alimentos de manera uniforme.

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