Este mes es el mejor para plantar coles. Ellas te llenarán de nutrientes en primavera, no son nada difícil de cultivar y, lo mejor de todo, sus cuidados son muy pocos. Es decir, lo mejor para sembrar esta época serán coles.

La col contiene una gran cantidad de antioxidantes, además, es rica en vitamina K, aporta el 85% del requerimiento diario a tu cuerpo. También aporta vitamina C, vitamina B6, ácido fólico y manganeso, así como cantidades saludables de tiamina (vitamina B1), piridoxina (vitamina B6), y ácido pantoténico (vitamina B5). También es una excelente fuente de fibra, proporciona hierro, magnesio, fósforo, calcio para los huesos fuertes, y potasio. Puedes ver que la col está llena de compuestos necesarios para el día a día.

Siembra de coles

Las coles se reproducen por semillas. Por lo que, lo más recomendable es cultivarlas en un semillero y luego trasplantarlas a la porción de tu jardín designada. La maceta para semillero debe tener un diámetro de 6 a 10 centímetros máximo, no requieren de mucho espacio ni tiempo en ese lugar.

El tipo de sustrato adecuado es el que usarías para plantas de interior. Coloca de dos a tres semillas en cada recipiente, hazlo de manera que queden en el centro. Cubre las semillas con una capa delgada del mismo sustrato. Ten cuidado en el riego, humedece el sustrato en su totalidad, pero no permitas que se encharque, ya que, si se seca o tiene mucha agua durante el periodo de germinación, las plántulas morirán.

Cuidados

Los cuidados inician cuando se trasplanta. Lo mejor es ponerla en tierra negra con un abono complementario que contenga principalmente nitrógeno. Haz un recalce con tierra en la base del tallo, así ayudarás a sostener a la planta y evitar que se caiga o vaya de lado.

La col necesita de muchos nutrientes, por ello, es de vital importancia que el sustrato esté abonado, procura que sea un fertilizante orgánico y que contenga nitrógeno, fosforo y potasio. Un consejo: evita sembrar la col junto a fresas y habas, no la dejarán crecer.

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